Resep Putri Salju Khas Lebaran

Bahan-bahan :
150 gram tepung terigu
20 gram susu bubuk
140 gram mentega
50 gram gula bubuk
1 butir telur
1/2 sdt essens vanili
100 gram kacang mete panggang, cincang

Taburan (campur jadi satu) :
100 gram gula bubuk
25 gram susu bubuk

Cara membuat :

1. Campur tepung terigu dengan susu bubuk menjadi satu lalu aduk rata.

2. Kocok mentega dan gula bubuk hingga putih dan mengembang. Masukan telur lalu kocok kembali. Masukan essens vanili dan kacang mete lalu aduk.

3. Masukan campuran tepung terigu sedikit demi sedikit sambil diaduk perlahan dengan spatula hingga rata.

4. Giling adonan dengan ketebalan 1 cm, cetak dengan ring cutter cookis bentuk bulan sabit atau sesuai selera.

5. Letakan dan susun di atas loyang yang telah diolesi mentega.

6. Panggang di dalam oven suhu 160 derajat celcius selama 20 menit atau sampai matang dan kering.

7. Angkat lalu biarkan dingin.

8. Gulingkan ke dalam campuran gula bubuk dan susu.

8. Simpan di dalam wadah kedap udara.

9. Hidangkan.

Semoga bermanfaat.

Mohon maaf jika ada kesalahan dalam penulisan.

Selamat mencoba.