Resep Cheese Muffin

Bahan :
125 gram tepung terigu
115 gram butter unsalted
55 cc air
2 butir telur
150 gram gula pasir
4 gram baking powder
1/2 sdt vanili bubuk
keju secukupnya




Cara membuat :
1. Rebus butter dan air sampai mendidih.
2. Masukan tepung ke dalam wadah, lalu masukan bahan campuran butter panas-panas dikucurkan jangan dituang sekaligus, lalu mixer dengan kecepatan sedang sampai hangat.
3. Masukan vanili, masukan telur satu per satu, campurkan gula pasir dengan baking powder sampai rata, lalu masukan ke dalam adonan, kocok sampai cukup rata.
4. Keju potong kecil-kecil bentuk dadu, masukan ke adonan lalu aduk rata.
5. Masukan adonan ke dalam cetakan muffin sampai penuh.
6. Panggang dalam oven suhu 160 derajat celcius selama kurang lebih 25 menit atau sampai matang.
7. Angkat, hidangkan.

Semoga bermanfaat.