Resep dan cara membuat mochi ice cream

Resep dan cara membuat mochi ice cream

Bahan bahan:

- 100 ml air
- 100 gr gula pasir
- 50 gr tepung beras ketan
- 2 sdt vanili
- Ice cream sesuai selera (bisa 150-200 gr)
- Tepung maizena secukupnya
- Pewarna makanan sesuai selera

Cara membuat mochi ice cream: 

1. Siapkan wadah atau panci untuk mencampur tepung beras ketan, gula, vanili.
2. Tuangkan air secara bertahap dan uleni hingga kasli.
3. Siapkan api sedang, didihkan diatasnya hingga lengket.
4. Tambahkan pewarna makanan agar menarik.
5. Siapkan nampan yang dibaluri tepung maizena agar tidak lengket.
6. Tuang adonan, ambil sebulatan kecil, lalu pipihkan dengan cara digiling.
7. Biarkan mendingin.
8. Beri isi ice cream, lalu bungkuskan.
9. Masukkan ke dalam freezer.

Mochi es krim sangat lezat sekali disajikan pada siang hari ketika udara di luar sedang panas, anda bisa membuat mochi ice cream ini di rumah sendiri, cocok untuk hidangan jika ada tamu ke rumah anda, pasti akan jadi perbincangan kuliner yang mantap.