KERIPIK KENTANG BAWANG EBI

KERIPIK KENTANG BAWANG EBI

Penilaian :

Bingung ingin menyajikan snack apa lagi dirumah untuk anda sajikan bersama keluarga tercinta? Kini hal itu tak perlu terjadi lagi. Karena kini anda dapat membuat snack sendiri dirumah anda dengan menggunakan bahan-bahan mudah ditemui dan diolah. Selamat mecoba yaa..

Bahan-bahan/bumbu-bumbu :
500 gram kentang, diiris tipis
1 sendok teh air kapur sirih 
1 sendok teh garam 
500 ml air es untuk merendam 
minyak untuk menggoreng 

Bahan Bumbu:
1 sendok teh bawang putih goreng 
2 sendok makan ebi, diseduh, dimemarkan, disangrai
1 1/2 sendok teh gula pasir halus 
1/4 sendok teh merica bubuk 
1/4 sendok teh garam 

Cara Pengolahan :

1. Rendam kentang dalam air kapur sirih, garam, dan air es. Diamkan 30 menit.
2. Angkat. Cuci bersih lagi. Tiriskan dan lap sampai kering.
3. Goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan sampai kering. Angkat.
4. Blender bawang putih goreng, ebi, gula pasir halus, merica bubuk, dan garam sampai halus.
5. Tabur ke atas kentang. Aduk rata. Segera simpan dala stoples.

Untuk 200 gram