BUBUR AYAM SUKABUMI

BUBUR AYAM SUKABUMI

Pagi hari yang dingin pasti lebih menyenangkan dapat menikmati semangkok bubur ayam sukabumi yang masih panas. Kapan lagi jika tak membuatnya sendiri. Yuk sajikan bubur ayam sukabumi di rumah... !

Bahan-bahan/bumbu-bumbu:
200 gram beras 
2.500 ml air kaldu ayam dari rebusan ayam 
1 sendok teh garam 

Bahan Kaldu Ayam:
1 ekor ayam, dipotong empat bagian
2 lembar daun salam 
3 cm jahe, dimemarkan
2 batang serai, diambil putihnya, dimemarkan
2.500 ml air 

Bahan Tumisan:
100 gram usus ayam, direbus, dipotong-potong
3 buah ampela ayam 
3 buah hati ayam 
6 buah jantung ayam 
2 lembar daun salam 
2 cm lengkuas, dimemarkan 
1 sendok teh kecap manis 
1/2 sendok teh garam 
1 sendok teh gula pasir 
250 ml air 
1 sendok makan minyak untuk menumis 

Bumbu Halus:
3 siung bawang putih 
5 butir bawang merah 
2 cm kunyit, dibakar
3 butir kemiri, disangrai
1/2 sendok teh merica 

Bahan Pelengkap:
5 buah risoles bihun 
50 gram kerupuk kanji 
1 sendok makan bawang merah goreng untuk taburan 
1 tangkai seledri, diiris halus untuk taburan
3 butir telur ayam kampung rebus 

Cara membuat:

1. Kaldu ayam, rebus ayam, daun salam, jahe, serai di dalam air sampai matang. Ambil kaldunya, tambahkan air hingga menjadi 2.500 ml. Angkat ayam. Goreng sampai berkulit. Suwir-suwir ayam. Sisihkan.
2. Didihkan kaldu ayam dan garam. Tambahkan beras. Aduk  sampai kaldu menyerap dan jadi bubur.
3. Tumisan, panaskan minyak. Tumis bumbu halus, daun salam, dan lengkuas sampai harum.
4. Masukkan usus ayam, ampela ayam, hati ayam, dan jantung ayam. Aduk rata. Tambahkan kecap manis, garam, dan gula. Aduk rata.
5. Tuang air. Masak sampai matang.
6. Sajikan bubur bersama tumisan, ayam suwir, dan pelengkapnya.

Untuk 6 porsi

MACARONI SCHOTEL

MACARONI SCHOTEL

Dari berbagai schotel yang ada, schotel macaroni adalah yang paling enak dan sering dibuat orang. Ada beberapa cara membuat schotel macaroni. Mari coba lihat resep yang satu ini.

Bahan:
20 gram mentega tawar 
1/2 buah bawang bombay, cincang halus
30 gram tepung terigu 
300 ml susu cair 
100 gram makaroni pipa, rebus matang
5 lembar smoked beef, iris halus
50 gram keju cheddar parut 
1 1/4 sendok teh garam 
1/2 sendok teh merica bubuk 
3/4 sendok teh pala bubuk 
3 butir telur, kocok lepas

Bahan Taburan:
100 gram keju cheddar, parut panjang

Cara membuat:

1. Panaskan mentega. Tumis bawang bombay sampai harum. Masukkan tepung terigu. Aduk sampai bergumpal.
2. Masukkan susu cair sedikit-sedikit sambil diaduk sampai licin. Masukkan makaroni dan smoked beef. Aduk rata. Angkat.
3. Masukkan keju cheddar parut, garam, merica bubuk, dan telur kocok. Aduk rata.
4. Tuang di pinggan tahan panas built diameter bawah 18, atas 21, dan tinggi 5 1/2 cm yang sudah dioles tipis mentega.
5. Oven 20 menit dengan api bawah suhu 170 derajat Celcius sampai 3/4 matang sambil direndam dalam sedikit air.
6. Tabur keju. Oven lagi  20 menit sampai matang.

Untuk 16 porsi

KAREDOK BANDUNG

KAREDOK BANDUNG

Penilaian :

Karedok adalah sajian tradisional asal Jawa Barat yang menggunakan sayur-sayuran mentah seperti kacang panjang, kol, terong bulat, taoge, ketimun dan daun kemangi kemudian disiram dengan bumbu kacang tanah yang gurih dan sedikit pedas. Anda pasti ingin mencoba lagi jika sudah mencicipi rasanya.

Bahan-bahan/bumbu-bumbu:
5 lonjor kacang panjang, diiris 1/2 cm
3 lembar kol, diiris kasar
3 buah terong bulat, diiris tipis
25 gram taoge mentah 
1 buah ketimun, dipotong-potong
5 tangkai kemangi, dipetiki

Bahan Saus Kacang:
100 gram kacang tanah goreng, dihaluskan
2 siung bawang putih 
2 buah cabai rawit merah 
2 cm kencur 
1/2 sendok teh terasi 
3/4 sendok teh garam 
25 gram gula merah 
100 ml air 
1/2 sendok teh air jeruk limau 

Cara membuat:

1. Ulek bawang putih, cabai rawit merah, kencur, dan terasi sampai halus.
2. Tambahkan garam, gula merah, dan kacang tanah. Ulek rata.
3. Tambahkan air sedikit-sedikit sambil diulek rata. Masukkan air jeruk limau. Ulek rata.
4. Tambahkan kacang panjang, kol, terong, taoge, ketimun, dan daun kemangi. Aduk rata. Sajikan.

Untuk 4 porsi

POKCOY SIRAM AYAM PEDAS

POKCOY SIRAM AYAM PEDAS

Beginilah cara resto cina mengolah pokcoy. Bukan ditumis, tetapi disiram kuah ayam yang panas. Lebih afdal lagi kalau dibumbui pedas.

Bahan-bahan/bumbu-bumbu:
300 gram pokcoy, dibelah 2 bagian, direbus

Bahan Saus:
1 buah bawang bombay, diiris panjang
2 siung bawang putih, dicincang kasar
150 gram dada ayam fillet, diiris tipis
50 gram jamur kancing kaleng, diiris
2 buah cabai rawit merah, diiris serong
1 sendok teh kecap asin 
1/2 sendok makan kecap manis 
3/4 sendok teh garam 
1/4 sendok teh merica bubuk 
1/2 sendok teh gula pasir 
500 ml air kaldu ayam 
1 batang daun bawang, dipotong miring
2 sendok teh tepung sagu, dan 2 sendok teh air, dilarutkan untuk pengental
1 sendok teh minyak wijen 
minyak goreng untuk menumis 

Cara membuat:

1. Panaskan minyak, tumis bawang bombay dan bawang putih sampai harum. Tambahkan ayam, jamur, dan cabai. Aduk hingga berubah warna.
2. Tambahkan kecap asin, kecap manis, garam, merica, gula pasir, dan kaldu ayam. Aduk rata.
3. Masukkan daun bawang. Masak sampai layu. Tambahkan larutan tepung sagu. Aduk sampai meletup-letup. Masukkan minyak wijen. Aduk rata.
4. Siramkan saus di atas pokcoy.

Untuk 3 porsi

KERIPIK KENTANG BAWANG EBI

KERIPIK KENTANG BAWANG EBI

Penilaian :

Bingung ingin menyajikan snack apa lagi dirumah untuk anda sajikan bersama keluarga tercinta? Kini hal itu tak perlu terjadi lagi. Karena kini anda dapat membuat snack sendiri dirumah anda dengan menggunakan bahan-bahan mudah ditemui dan diolah. Selamat mecoba yaa..

Bahan-bahan/bumbu-bumbu :
500 gram kentang, diiris tipis
1 sendok teh air kapur sirih 
1 sendok teh garam 
500 ml air es untuk merendam 
minyak untuk menggoreng 

Bahan Bumbu:
1 sendok teh bawang putih goreng 
2 sendok makan ebi, diseduh, dimemarkan, disangrai
1 1/2 sendok teh gula pasir halus 
1/4 sendok teh merica bubuk 
1/4 sendok teh garam 

Cara Pengolahan :

1. Rendam kentang dalam air kapur sirih, garam, dan air es. Diamkan 30 menit.
2. Angkat. Cuci bersih lagi. Tiriskan dan lap sampai kering.
3. Goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan sampai kering. Angkat.
4. Blender bawang putih goreng, ebi, gula pasir halus, merica bubuk, dan garam sampai halus.
5. Tabur ke atas kentang. Aduk rata. Segera simpan dala stoples.

Untuk 200 gram

Cara Membuat Apple Banana Smoothie

Cara mendapatkan manfaat dari buah buahan yang hendak kita konsumsi ternyata ada berbagai cara yang sangat banyak dan menjadi pilihan untuk anda semua. Terlebih lagi, buah buahan memiliki banyak sekali manfaat yang wajib untuk kita konsumsi guna untuk memenuhi kebutuhan tubuh kita akan asupan vitamin, mineral, dan juga bahan bahan berguna yang terdapat didalamnya untuk kebaikan kesehatan panca indera, kulit, rambut, dan lain sebagainya. Selain itu, buah buahan juga ada yang bisa menetralkan zat zat yang merusak tubuh seperti antioksidan yang dapat mencegah diri kita dari penyebab penyakit kanker. Buah buahan juga memiliki rasa yang manis, enak, segar, juga memiliki tekstur yang beragam. Buah biasanya dikonsumsi sebagai pencuci mulut, namun sebenarnya buah juga baik dikonsumsi sebelum makan. Salah satu cara menikmati buah antara lain adalah dengan dibuat smoothie. Smoothie ini kebanyakan disukai oleh mereka yang menjalankan diet. Selain itu, smoothies juga sangat enak dan segar, disamping manfaatnya yang beragam dan juga bermanfaat baik. Tak heran mengapa kini smoothie menjadi kesukaan banyak orang, juga banyak disajikan di tempat tempat makan seperti restoran, cafe, dan sebagainya. Berikut adalah cara membuat Apple Banana Smoothie

Bahan:

• 2 buah apel yang dikupas dan buang bijinya
• 3 buah pisang, kupas dan optong potong
• 1 sdm plain yoghurt
• 3 bongkah es batu
• 1 scoop bubuk protein (boleh juga tidak digunakan)
• Air dingin
• Daun mint

Cara membuat:

1. Masukkan semua bahan ke dalam blender, lalu aduk dengan kecepatan yang tinggi.
2. Tambahkan air dingin secukupnya
3. Blender lagi hingga halus
4. Apple Banana Smoothie siap disajikan.

Mudah sekali untuk membuat smoothie di rumah anda. Anda juga bisa menambahkan daun mint diatasnya sebagai pemanis. Smoothie enak untuk disajikan sebagai sarapan atau juga cemilan di berbagai waktu. Anda juga bisa menambahkan potongan strawberry diatas smoothies anda. Beberapa manfaat yang bisa anda nikmati dalam satu gelas antara lain adalah manfaat dari yoghurt itu sendiri, juga dari buah pisang, dan buah apel. anda bisa mendapatkan semuanya sekaligus hanya dalam satu gelas smoothie saja.

Cara Membuat Strawberry Banana Smoothie

Belakangan ini yang sedang banyak sekali digemari oleh orang orang dari berbagai usia dan kalangan salah satunya adalah minuman bernama smoothie. Ya, anda pasti sudah tidak asing lagi dengan minuman yang terbuat dari buah dan juga yoghurt yang satu ini. atau mungkin anda adalah penggemar berat smoothie. Smoothie sendiri memiliki banyak sekali manfaat dan kebaikan bagi tubuh anda. Salah satunya adalah manfaat yang bisa anda dapatkan dari yoghurt, lalu dari buah itu sendiri, dan juga dari tepung berprotein jika anda menambahkannya. Selain itu, rasa dari smoothie itu sendiri sangat segar dan juga enak. Smoothie juga biasa disajikan untuk mereka yang sedang menjalani diet, sebagai sarapan, juga sebagai cemilan kapanpun dan dimanapun anda inginkan. Berbagai manfaat dan kebaikan buah juga yoghurt bisa anda dapatkan dalam satu gelas smoothie kesukaan anda. Tidak heran mengapa kini banyak sekali cafe cafe dan juga restoran yang menyajikan smoothie dalam menu mereka. Padahal, membuat smoothie merupakan sesuatu yang sangat mudah dan bisa anda lakukan dirumah. Berikut adalah cara membuat salah satu smoothie favorit yaitu Strawberry Banana Smoothie.

Bahan:

• 1 buah pisang, lalu kupas, bekukan dan potong potong
• ½ gelas strawberry
• ¾ jus nanas
• 1 scoop bubuk protein
• 1 sdm yoghurt
• Es batu sesuai selera

Cara membuat:

1. Masukkan pisang yang telah dipotong potong, strawberry dan jus nanas ke dalam blender, dan juga yoghurt.
2. Nyalakan blender dengan kecepatan tinggi
3. Tunggu hingga halus
4. Sajikan ke dalam gelas
5. Tambahkan es batu sesuai selera

Membuat smoothie sangat mudah dan juga praktis. Anda juga bisa menambahkan daun mint diatasnya sebagai pemanis. Smoothie buatan anda bisa anda nikmati saat cuaca panas untuk menyegarkan tubuh, juga bisa anda nikmati untuk sebagai sarapan, dan juga untuk cemilan di rumah anda. Anda bisa juga menambahkan potongan  strawberry diatasnya sebagai pemanis. Mengonsumsi smoothie tentunya baik bagi tubuh anda karena kandungan atau manfaat yang dimiliki oleh buah, bubuk protein, dan juga yoghurt bisa anda nikmati sekaligus.

Cara Membuat Raspberry Peach Smoothie

Cara menikmati manfaat dan kesegaran buah bisa dilakukan bermacam macam dan dalam berbagai jenis dan variasi. Yang sedang banyak sekali diminati oleh orang orang adalah smoothie. Smoothie merupakan minuman yang sangat sehat yang terdiri dari yoghurt, dan buah buahan, juga bisa menggunakan bubuk protein dan susu jika anda menginginkannya. Sehingga, minuman ini banyak sekali disukai karena anda bisa menikmati berbagai manfaat dari kebaikan yoghurt, buah, dan susu dalam satu gelas. Smoothie sekarang banyak sekali dijajakan dalam menu menu cafe dan restoran sebagai salah satu pilihan untuk anda yang menginginkannya. Selain kesehatan dan berbagai manfaat yang dikandungnya, juga rasa yang segar, manis-keasaman dari yoghurt lumer di mulut anda. Tidak heran mengapa smoothies banyak disukai oleh berbagai usia dan kalangan. Smoothie juga biasanya dijadikan santapan untuk sarapan sehari hari di rumah, atau juga dijadikan cemilan selagi menonton, membaca majalah, dan bersantai diruang menonton televisi.

Anda tidak akan kesusahan untuk mendapatkan smoothie di cafe cafe dan restoran, namun alangkah menyenangkannya jika anda juga bisa membuat smoothie di rumah sendiri dengan bahan bahan yang mudah ditemukan dan juga cara membuat yang sangat praktis. Berikut ini adalah salah satu smoothie yang banyak digemari, Raspberry Peach Smoothie.

Bahan:

• ½ cup jus peach atau buah peach yang sudah dipotong potong dan di blender (buah peach ini bisa diganti dengan buah apel jika tidak ada)
• Irisan peach segar sesuai selera
• ½ cup buah raspberry segar atau bisa juga yang beku
• ½ cup plain yoghurt
• 1 scoop bubuk protein
• 100 ml susu cair
• 4 bongkah es batu atau sesuai selera
• Daun mint

Cara membuat:

1. Masukkan jus buah ke dalam blender
2. Campurkan yoghurt, susu, dan bubuk protein
3. Tambahkan air secukupnya, namun jangan terlalu banyak
4. Blender dengan kecepatan tinggi sampai halus
5. Tuangkan ke dalam gelas
6. Taruh potongan peach diatasnya
7. Beri hiasan dengan daun mint di atasnya sebagai pemanis
8. Raspberry peach smoothie siap disajikan.

Cara Membuat Orange Smoothie

Salah satu sajian smoothie yang banyak juga disukai oleh orang orang adalah orange smoothie atau smoothie jeruk. Rasanya jeruk yang manis, dicampurkan dengan yoghurt yang keasaman dan susu yang manis berpadu dalam satu gelas penuh manfaat yang baik bagi tubuh kita. Selain rasanya segar, enak, dan manis, juga manfaat yang dikandungnya banyak sekali dan juga menyegarkan. 

Mengapa smoothie banyak sekali disukai oleh orang orang? Karena smoothie terdiri dari bahan bahan penuh manfaat seperti yoghurt yang memiliki manfaat antara lain adalah untuk kesehatan tulang, karena semangkuk yoghurt mengandung banyak sekali kalsium dan vitamin D, selain itu juga mengandung bakteri yang baik, menurunkan tekanan darah tinggi, baik untuk kesehatan kulit karena asam laktat yang dimilikinya berfungsi sebagai exfoliator, meningkatkan kesehatan usus, mengandung banyak vitamin, dan salah satunya adalah untuk menurunkan berat badan. Sehingga tak heran mengapa orang yang sedang menjalankan diet mengonsumsi smoothie. Selain yoghurt, juga berbagai macam manfaat yang ada pada orange smoothie ini adalah jeruknya, yang memiliki manfaat antara lain adalah mencegah kanker oleh antioksidan yang dikandungnya, lalu juga mencegah batu ginjal, menurunkan risiko kanker hati, menurunkan kolesterol, menjaga kesehatan jantung, menangkal penyakit, melawan infeksi virus, mengatasi sembelit, menyehatkan mata, dan melindungi kulit. Banyak sekali mnafaat dalam satu gelas orange smoothie untuk kesehatan anda. Berikut ini adalah cara membuat orange smoothie yang bisa anda lakukan di rumah dengan cara yang praktis dan mudah.

Bahan:

• 1 buah jeruk segar (untuk hasil terbaik gunakan jeruk Navel, Valencia, atau jeruk Mandarin)
• ½ cup plain yoghurt
• ½ cup susu cair
• 1 scoop bubuk protein
• Daun mint
• Bubuk protein (bila tidak suka tidak usah digunakan)
• 4 bongkah es batu

Cara membuat:

1. Masukkan irisan jeruk yang sudah dibuang bijinya dan susu
2. Tambahkan yoghurt dan es batu
3. Blender dengan kecepatan tinggi
4. Tuangkan dalam gelas
5. Tambahkan daun mint diatasnya untuk hiasan atau pemanis
6. Orange smoothie buatan anda siap disajikan

Cara Membuat Mango Smoothie

Smoothie yang satu ini juga banyak sekali disukai oleh orang orang. Karena, selain rasanya yang segar dan juga enak, manfaat yang dikandung oleh Mango Smoothie ini sangat banyak. Mango smoothie menjadi pilihan banyak orang terutama yang sedang menjalankan program diet atau menurunkan berat badan. Berbagai manfaat yang sangat baik bagi tubuh dan juga kulit kita bercampur dalam satu gelas penuh manfaat. Ada manfaat dari yoghurt, susu, dan juga buah mangga segarnya itu sendiri. Apakah anda tahu kebaikan atau manfaat apa saja yang terkandung dalam mango smoothie ini? smoothie yang terbuat dari bahan bahan penuh manfaat seperti yoghurt, buah dan susu mengandung banyak sekali kebaikan untuk tubuh kita.

Manfaat yang diberikan oleh yoghurt antara lain adalah menurunkan berat badan, mengandung banyak sekali vitamin, baik untuk kesehatan gigi dan tulang karena kandungan kalsiumnya yang banyak juga vitamin D nya, yoghurt juga mengandung bakteri baik, mudah dicerna, juga baik untuk kesehatan kulit kita. Selain yoghurt, mangga juga mengandung banyak sekali manfaat antara lain adalah untuk meningkatkan kekebalan dan daya tahan tubuh, menurunkan kolesterol, untuk mencerahkan kulit karena kandungannya dapat membersihkan pori pori dan juga jerawat untuk digunakan secara internal maupun eksternal, mencegah kanker, melancarkan pencernaan, dan masih banyak lagi. Kini, manfaat yang sangat banyak tersebut bisa anda nikmati dalam satu gelas Mango Smoothie, caranya adalah sebagai berikut:

Bahan:

• 2 cup plain yoghurt
• 2 buah mangga yang sudah dikupas dan potong kecil kecil
• 1 scoop bubuk protein
• ½ cup susu cair
• 1 cup es batu
• Daun mint

Cara membuat:

1. Masukkan potongan mangga, yoghurt, dan susu juga bubuk protein ke dalam blender
2. Blender dengan kecepatan tinggi
3. Tuangkan dalam gelas
4. Tambahkan es batu dan taruh daun mint di atasnya sebagai pemanis.
5. Mango smoothie buatan anda siap disajikan

Cara Membuat Avocado Smoothie

Smoothie merupakan salah satu minuman yang terbuat dari yoghurt, susu, dan juga buah yang kaya akan manfaat yang beragam untuk tubuh kita. Smoothie mengandung banyak sekali manfaat dan juga kebaikan untuk tubuh mulai dari untuk organ organ dalam, juga kulit kita. Sehingga, tak heran minuman yang satu ini banyak sekali digemari, terutama oleh mereka yang sedang menjalankan diet atau penurunan berat badan. Ternyata disamping manfaatnya yang sangat banyak dan menyehatkan, smoothie juga memiliki rasa yang sangat menyegarkan juga rasa manis dari susu dan buah bercampur dengan rasa yoghurt yang khas dan memberikan anda sensasi manis dan sedikit asam bercampur jadi satu gelas yang siap untuk anda santap.

Manfaat dari yoghurt sangat beragam dan sangat baik, antara lain adalah untuk menyehatkan kulit dengan asam laktatnya, lalu baik untuk kesehatan gigi dan tulang karena mengandung banyak sekali kalsium dan juga vitamin D, lalu yoghurt memiliki bakteri yang baik terutama untuk pencernaan, dan salah satu nilai plusnya adalah bahwa yoghurt dapat menurunkan berat badan, hal ini lah yang disukai mereka yang sedang menjalankan diet. Selain itu, alpukat juga memiliki banyak sekali manfaat, antara lain adalah mencegah berbagai jenis kanker antara lain adalah kanker prostat, kanker payudara dan kanker mulut, pencegah stroke, baik untuk kesehatan mata, sumber vitamin E terbaik, menurunkan kolesterol, melembabkan kulit, dan juga dapat membantu regenerasi darah merah, mencegah anemia dan mencegah malnutrisi. Berbagai manfaat yang sangat baik dari yoghurt, alpukat, dan susu bercampur jadi satu dalam segelas Avocado Smoothie yang bisa anda buat di rumah dengan cara yang praktis dan mudah berikut ini.

Bahan:

• 1 buah alpukat, kerok dan buang bijinya
• ½ cup plain yoghurt
• 1 cup susu cair
• 4 bongkah es batu
• Daun mint

Cara membuat:

1. Masukkan potongan alpukat, yoghurt, dan susu ke dalam blender
2. Blender dengan kecepatan tinggi
3. Tuangkan dalam gelas
4. Masukkan es batu dan beri hiasan daun mint diatasnya
5. Avocado smoothie buatan anda siap dinikmati

Cara membuat kebab

Cara membuat kebab

BAHAN KEBAB:

• Daging sapi yang sudah diberi bumbu bawang putih, ketumbar, lada, yoghurt plain, dll potong memanjang dan tidak terlalu tebal.
• Irisan selada
• Irisan tomat dan timun
• Selembar tortila
• Bawang bombay
• Saus tomat, margarine, dan mayonaise.

CARA MEMBUAT:

• Panaskan tortila diatas pan hingga kecokelatan, lalu angkat.
• Taruh irisan selada, tomat, dan timun diatasnya.
• Taruh irisan daging sapi dan bawang bombay.
• Semprotkan saus tomat dan mayonaise.
• Lipat kedua sisi tortila
• Kebab siap disajikan.

Sebagai tambahan, anda bisa menammbahkan apa saja yang anda sukai seperti keju, bumbu barbekyu, dan telur dadar sesuai dengan selera anda. Anda juga bisa berinovasi dengan menambah bahan bahan yang anda sukai selagi itu sehat dan baik. Bumbu kebab juga tidak hanya mayonaise dan saus tomat saja, anda bisa menambahkan saus cabai, dan sebagainya.

Resep Dan Cara Membuat Hakau Udang

erikut ini adalah cara membuat hakau udang:

Bahan membuat kulitnya:

- 100 gr tepung Tang Mien
- 1 sdm minyak goreng
- 4 sdm sagu tani
- 200 ml air panas

Cara membuat kulitnya:

1. Campur tepung Tang Mien, sagu tani, lalu aduk hingga rata.
2. Tuangkan air panas dan minyak secara bertahap, aduk hingga rata.
3. Diamkan sampai dingin, lalu uleni selama 15 menit. Bentuk menjadi bulat bulat dan pipih.

Bahan isian:

- Udang 250 gr, cincang kasar
- Sambal botolan
- 1 sdt garam
- 1 sdt minyak wijen
- 1 sdt tepung maizena
- 1 sdm tepung terigu
- 1 sdt gula pasir
- ½ lada

Cara membuat:

1. Campur semua bahan, lalu aduk rata.
2. Ambil adonan kulit, giling tipis.
3. Ambil satu sendok isian, masukkan ke kulit, dan tempelkan kedua sisinya
4. Jika sudah terisi semua bahan dan kulit, kukus selama 10 menit
5. Sajikan selagi panas.

Itulah beberapa tips, bahan dan cara membuat hakau udang yang sangat lezat untuk menu makanan hidangan pembuka atau bisa juga dengan teman nasi, anda bisa membuatnya di rumah dan dinikmati bersama keluarga anda, atau bisa juga untuk ide penambah menu makanan bagi anda yang berbisnis kuliner.